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今年夏天,大安9號推出 『無糖壽喜燒』

2017.07.20


超乎想像的美味!竟然無負擔?
今年夏天,大安9號推出
『無糖壽喜燒』
 
在日本『壽喜燒』是歡樂、慶祝的代名詞,以少量醬汁烹煮食材的火鍋,特別的是當中的食材是沾生雞蛋食用,口味獨特,尤其在食慾不振的夏天,是一道相當能滿足口腹之慾日本料理。
 
 
超乎想像美味的『無糖壽喜燒』
即日起大安9號推出『無糖壽喜燒』套餐。經過多方研究所調配出來後
「無糖壽喜燒醬」將原本醬汁中會使用大量的糖份及柴魚醬油改為赤藻糖醇、日本無糖醬油、昆布高湯等三種調成的黃金比例醬汁,熱鍋以動物性油脂爆香後再嗆入特調醬汁,香氣馥郁。在將牛肉用壽喜燒醬炒熟,甘甜滑順的滋味,絕對超乎想像的美味。
 
2mm 厚切頂級肉品,完美入口
我們採用最高等級Prime等級之牛肉切成2mm厚度,油花均勻,搭配「無糖壽喜燒醬」柔嫩的牛肉吸附濃郁的醬汁,油花厚切醬汁完美入口。
 
無糖!那甜味是哪來的呢?
『無糖壽喜燒』的甜味其實是來自赤藻糖醇,他是天然多元醇,1848年由John Stenhouse所發現,赤藻醣醇大量存在海藻與地衣中,吃進體內完全不會與人體產生作用,性質偏向纖維素,日本政府定為無熱量成分,並且在日本、歐盟、美國FDA都建議糖尿病人使用赤藻糖醇作為甜味替代劑。
 
 
 
現推活動:
*閨蜜雙人套餐  閨蜜價$1,180  (原價1,300)
15oz(450g)頂級肉,包含美國PR翼板牛肉,美國雪花牛肉,
及日本雪花豬肉,二人份附餐含前菜、菜盤、白飯、甜點
 
*為慶祝好久不見的閨蜜,點此套餐可享 House Wine 買一送一
 
『大安9號 鍋物 日本料理』
*地址:台北市仁愛路4段27巷9號1樓

*電話:02-2771-9915