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帝王級的饗宴

2021.10.12
大安9號鍋物。鐵板燒
你的私人招待會所
大安9號鍋物,鐵板燒,這是個隱身在大安區巷弄中,採全包廂式經營 是低調奢華的私人招待會所 不同於一般的購物餐廳 大廳裡不見客人吵鬧喧嘩,只見料理師專注細心地準備食材,管控料理台與海鮮,而服務人員則是親切地迎接客人,一同營造出[大安9號]優雅的用餐空間。大安9號主打鍋物料理跟日法鐵板燒.
大安9號特別為北韓金正恩領導設計的鐵板燒,在這邊就可以吃得到。精心推出法國藍寶石活龍蝦鐵板燒,搭配鮮活高級海鮮、美日和牛,每道菜色均以精緻法式料理醬汁佐菜,貫徹料理達人精神,堅持食物在最美味時呈現給客人。讓大家在台北就可以品嚐到國家級元首的鐵板燒。
「大安9號」採全包廂式經營,2樓3間包廂可以打通,變身包場小型宴會廳。餐廳1樓除包廂外,並設有開放式廚房,還可看到水族箱內悠遊的生猛海產。除了提供火鍋,1樓也增設了鐵板燒包廂。餐廳並提供專業又親切的桌邊服務,專人處理海鮮食材下鍋的優先順序,火侯熟度。
「絕代雙膠鍋」~雙膠指的是花膠和桃膠,兩者皆是美容養顏聖品!正是北韓金正恩老婆李雪主最愛食用的天然頂級海陸膠原蛋白鍋。
「絕代雙膠鍋」(2,680元/鍋 1,000元/續湯1,000CC)特意選用玉米雞,費時18小時熬製湯底。濃雞湯呈現黃澄澄的誘人顏色,搭配滿滿1斤的花膠和桃膠。由其是使用出膠率最高的緬甸赤魚膠和小米膠兩種花膠,每一口都是花膠Q彈和桃膠的滑爽,湯底充滿細緻絲滑的黏稠感。
四季新鮮食材。食物自然原味。時尚藝術饗宴。美好"食"光就在大安9號。

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